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6ホテルの料理⻑が監修した⾄極の6 品を1 つのお重に詰め込んだ特別重と、和の重、洋の重の3 つのお重で構成され、伝統と⾰新が融合した内容です。
■特別重(6品)
ホテルグランヴィア京都・⼤阪・和歌⼭・岡⼭・広島、そして奈良ホテルの料理⻑が、クエや⾞海⽼など豪華⾷材を使⽤し創意を凝らした、それぞれの料理⻑の“技”が光る逸品が登場。和⾷・洋⾷・中華が揃った充実の内容は、お正⽉はもちろん、⼤晦⽇のごちそうとしてもお楽しみいただけます。
冷製料理1 品と、おせちでは珍しい温製料理5 品をラインナップ。温製料理は温めることで特製ソースの⾹りや⾷材の旨みがいっそう際⽴ち、ご⾃宅にいながらもホテルならではの味わいをお楽しみいただけます。⼼も⾝体も温まる、美味しいひとときをお過ごしください。
〇お品書き
・クエ ブイヤベースソース(ホテルグランヴィア和歌⼭)
・ひろしまハーブ鶏 台湾⾵ソース(ホテルグランヴィア広島)
・真⿂鰹⻄京焼き(ホテルグランヴィア京都)
・⾞海⽼ アメリケーヌソース(ホテルグランヴィア⼤阪)
・ヤマトポーク⾓煮(奈良ホテル)
・おかやま ハレ ロースハム(ホテルグランヴィア岡⼭)
■和の重(20品)
和の重には、豊かな味わいの和⾷おせち20 品を贅沢に詰め込み、ハレの席を華やかに演出。ぷりぷりの鮑を贅沢に味わえる「蝦夷あわび柔らか煮」や、ふっくら炊き上げた優しい⽢さの「⿊⾖蜜煮⾦箔」など、伝統的な和⾷の魅⼒を最⼤限に⽣かした、ホテルクオリティの美味しさを堪能いただけます。
〇お品書き
鰤照焼き、⽳⼦⼋幡巻、網笠柚⼦、穂付⽵の⼦煮、蛸旨煮、きんとん、渋⽪栗⽢露煮、⿊⾖蜜煮⾦箔、蝦夷あわび柔らか煮、有頭えび旨煮、数の⼦、いくら醤油漬け、京⽣麩オランダ煮 ⾚紫蘇⾵味、焼き巻湯葉煮、どんこ椎茸綾煮、伊達巻、鰻柳川真薯、紅⽩なます、⾦⽬鯛昆布〆、⽥作り
■洋の重(16品)
洋の重には、フォワグラ⼊りパテドカンパーニュやキャビア、トリュフといった世界三⼤珍味をはじめ、⽜ホホ⾁⾚ワイン煮込み、⼗勝ハーブ⽜のローストビーフなど、ホテルらしく贅沢な味覚が勢揃いします。
トリュフバターパンやチーズムースなど、シャンパンにもぴったりな逸品の数々は、オードブルとしてもお楽しみいただけます。
〇お品書き
⽜ホホ⾁⾚ワイン煮込み、フォワグラ⼊りパテドカンパーニュ、キャビア、スモークサーモントラウトとチーズムースの市松仕⽴て、トリュフバターパン、⾙柱スモーク、海⽼と野菜のポワソンムース、帆⽴⾙・春菊・海⽼のテリーヌ、⽢鯛のエスカベッシュ、⼗勝ハーブ⽜のローストビーフ トリュフソース など
※写真はイメージです。詰め合わせ内容は一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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■ 配送について：本商品は料理の味や鮮度を保つため、お客様のご希望のお届け先まで冷凍にて配送いたします。
■ 配送⽅法：クール便
■ 商品到着予定日：12月30日（火）
■ 配送エリア：北海道・沖縄・その他離島・諸島を除く国内各地
※配送時刻のご指定は承りかねます。
※交通事情により、商品の到着が遅れる場合がございます。
※商品の性質上、海外への配送はいたしかねます。
※お申し込み後、お届け先のご変更はいたしかねます。
※本商品は、クール便にてお届けいたします。
※ご住所によっては、クール便での配送ができない場合がございます。その際には、ご注文をお引き受けできない可能性もございますので、あらかじめご了承ください。
※熨斗のご用命は承りかねます。
※商品到着後は速やかに開梱し、ご案内に従って保存いただくようお願いいたします。
■ 本商品に含まれるアレルゲン（特定原材料8品目中）： えび、かに、小麦、卵、乳
■ 賞味期限：冷凍保存2026年1月31日(土)
■ 祝箸付き：5膳
■ 重箱サイズ：212×212×185��
■ お重素材：紙製
■ 返品・交換・返金について
※商品の性質上返品・交換は承りかねます。また、ご入金後にお取り消しの場合、1週間を過ぎますとご返金をいたしかねます。あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
【商品についてのお問い合わせ】
マーケティング部 フードプロデュース事業課
06-6347-1432［平日10:00〜17:00］
